ラタトゥイユ
水を使わず、野菜の旨みがギュッと詰まった1品。
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材料 (2人分)
- ナス・・・小1本
- 玉ねぎ・・・1/2個
- 人参・・・1/3本
- ゴボウ・・・1/3本
- にんにく・・・1片
- カットトマト缶・・・1/2缶
- オリーブオイル・・・大さじ1
- 塩・こしょう・・・少々
調理時間
- 20〜30分
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