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とろろ鍋

鶏もも、むね肉のダブル出汁の鍋に体に染み渡るあったか鍋に。胃腸の回復もしっかりと。

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材料　（4人分）

  • 鶏もも肉・・・1枚（300g）
  • 鶏むね肉・・・1枚（300g）
  • だし昆布・・・10g
  • 長ねぎ（青い部分）・・・1本分
  • 酒・・・50ml
  • 水・・・1000ml
  • A）しょうゆ・・・50ml
  • A）砂糖・・・大さじ3
  • A）塩・・・小さじ1
  • 山芋・・・350g
  • お好きな野菜（白菜・水菜・豆腐・しめじ・にんじん・長ねぎ）・・・適量

調理時間

  • 20〜30分