牡蠣のリゾット
牡蠣の旨味が存分に味わえる、クリーミーなリゾットのレシピです。
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材料 (2人分)
- 牡蠣(加熱用)・・・6粒
- 玉ねぎ・・・1/2個
- バター・・・大さじ1
- 米・・・150g
- 水・・・400ml
- 生クリーム・・・100ml
- 顆粒洋風だし・・・小さじ1
- 塩こしょう・・・少々
- 粉チーズ(パルメザン)・・・少々
- ブラックペッパー・・・少々
調理時間
- 20〜30分
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