茄子の田楽献立レシピ

茄子の田楽

夏野菜の茄子を素揚げして、甘辛味噌をからめた小鉢。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

茄子・・・1本
（A)赤みそ・・・大さじ2
（A)砂糖・・・大さじ1
（A)みりん・・・大さじ1
（A)酒・・・大さじ1
白いり胡麻・・・適量
万能ねぎ・・・適量

調理時間

10分未満