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スズキの甘酢あんかけ

カリっと揚げたスズキにとろ〜り甘酢あんをかけました。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（4人前）

  • スズキ（切り身）・・・4切れ
  • 塩・胡椒・・・少々
  • 片栗粉・・・適量
  • 人参・・・1/2本
  • ピーマン・・・1個
  • 筍（水煮）・・・40ｇ
  • 長葱・・・5ｃｍ
  • 生姜・・・1/2片分
  • ◎ケチャップ・・・大さじ2
  • ◎醤油・・・大さじ1
  • ◎酢・・・大さじ2
  • ◎砂糖・・・大さじ1
  • ◎酒・・・大さじ1/2
  • ◎水・・・160ｃｃ
  • ごま油・・・少々
  • サラダ油・・・適量
  • 水溶き片栗粉・・・適量

調理時間

  • 20〜30分