• 牛蒡の洋風牛巻き 献立レシピ

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牛蒡の洋風牛巻き

牛蒡を洋風だしで煮たものを巻き、バルサミコソースでいただきます。おせちやお弁当にもぴったりです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 牛蒡・・・約170〜175g
  • 牛肉（しゃぶしゃぶ用などロース薄切り肉）・・・200〜250g
  • （A)水・・・350ｃｃ
  • （A)砂糖・・・小さじ1/2
  • （A)粉末洋風だし・・・大さじ1/2強
  • （A)塩・・・小さじ1/4
  • 塩コショウ・・・適量
  • バター・・・5g
  • （B)バルサミコ酢・・・大さじ１　1/2
  • （B)みりん・・・大さじ1/2
  • （B)ジャム（イチゴやマーマレード、ブルーベリーなど）・・・小さじ1〜2
  • （B)醤油・・・大さじ1/2弱

調理時間

  • 20〜30分