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鰯グラタン

鰯の開きを利用したホワイトソースとトマトソースの入ったグラタンです。魚が苦手な方やお子様にもおすすめです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 鰯（開き）・・・大き目のもの４匹
  • 茄子・・・小1本
  • 玉ねぎ・・・個1/8
  • バター・・・10ｇ
  • 薄力粉・・・大匙１
  • 牛乳・・・100ｃｃ強
  • （Ａ）粉ローリエ・・・少々
  • （Ａ）粉タイム・・・少々
  • （Ａ）砂糖・・・小匙1/4
  • （Ａ）塩・・・少々
  • 市販トマトソース・・・100ｇ
  • にんにく（みじん切り）・・・1/2片
  • オリーブ油・・・適量
  • パン粉・・・適量

調理時間

  • 20〜30分