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えんどう豆のマフィン

甘く煮たえんどう豆（グリンピース）をホットケーキミックスで簡単に。焼くとマフィン、むすと蒸しパンになります。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • えんどう豆・・・剥き身正味約75ｇ
  • グラニュー糖A・・・大さじ1/2
  • 卵・・・1/2個
  • グラニュー糖B・・・10〜15ｇ（甘めの場合は25gくらいまで可）
  • 塩・・・本の1つまみ
  • 牛乳・・・20ｃｃ
  • ホットケーキミックス・・・60g
  • サラダ油又はオリーブ油・・・大さじ1/2

調理時間

  • 20〜30分