• アイリッシュ・ポークシチュー 献立レシピ

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アイリッシュ・ポークシチュー

ご飯にも、パンにも、お酒にも！おかわり必須のアイリッシュポークシチュー。多めに作りたいです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（作りやすい分量（3〜4人分））

  • 人参・・・大1本
  • ジャガイモ・・・小8つほど。または同量ほどのもジャガイモ
  • セロリ・・・約90g
  • 玉ねぎ・・・中1個
  • 豚肉（ヒレ塊肉）・・・1本400〜500g
  • 鶏がらスープ・・・300ｃｃ
  • 黒ビール・・・350ｍｌ　1本
  • 塩コショウ・・・適量
  • 薄力粉・・・大さじ2
  • ニンニク・・・大1片
  • フェンネルシード（無くても可）・・・小さじ1
  • ローリエ・・・1枚
  • バタ―・・・15g
  • 塩・・・少々
  • バルサミコ酢・・・大さじ1　1/2
  • パセリ・・・軽く1つかみ

調理時間

  • 20〜30分