タラの芽とよもぎの天ぷら
春の山菜は、天ぷらにするとアクも気にならずに頂けます。
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材料 (2人分)
- タラの芽・・・6個
- よもぎ・・・100g
- 薄力粉・・・大さじ1
- 揚げ油・・・適量
- 藻塩・・・適量
- 【衣】 (A)薄力粉・・・1/2
- (A)冷水・・・150ml
調理時間
- 10〜20分
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