即席和風ピクルス風浅漬け
彩りよい野菜を揃えると、見た目からもおいしい酸味の効いた浅漬けです。
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材料 (3人)
- きゅうり・・・1本
- 大根・・・3cm
- にんじん・・・細1/2本
- カラーパプリカ(赤・黄)・・・各1/4ケ
- A塩・・・小さじ1/2
- B砂糖・・・大さじ3
- B酢・・・大さじ3
- B塩・・・小さじ1/2
- B白だし(15倍希釈)・・・大さじ1/2
- 塩昆布・・・小さじ1
- 赤唐辛子・・・1本
調理時間
- 20〜30分
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