蕗の煮もの献立レシピ

蕗の煮もの

春が旬の蕗は、食感とほろ苦さが特徴。アクをしっかり取りましょう。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

蕗・・・5本位
塩・・・小さじ1
★しょう油・・・大さじ1
★酒・・・大さじ1
★みりん・・・小さじ1
★かつお節・・・小さじ1
★和風顆粒だし・・・小さじ1/2
★水・・・1カップ

調理時間

10〜20分