牛肉の生姜ソテー
生姜の香りが引き立つソテー。お肉は火を通しすぎないように。
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材料 (2人分)
- 牛肉(肩ロース)・・・300グラム
- 生姜・・・2かけ
- (A)酒・・・大さじ1
- (A)砂糖・・・大さじ1
- (A)醤油・・・大さじ1
- 白ごま・・・適量
- 牛脂・・・適量
調理時間
- 10分未満
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