イカ団子のあんかけ
イカの風味と食感を味わえます。
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材料 (2人分)
- いか・・・2杯
- 生姜・・・1/2かけ
- 塩・・・少々
- 酒・・・少々
- (A)鶏がらスープ・・・1/2カップ
- (A) 薄口醤油・・・小さじ1
- (A)胡椒・・・少々
- 水溶き片栗粉・・・適量
- 大根の葉・・・適量
- 揚げ油・・・適量
調理時間
- 10分未満
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