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牛すじのどて煮

牛すじを赤味噌を使って煮込む名古屋の美味しい郷土料理どて煮です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（２〜３人）

  • 牛すじ・・・400g
  • 生姜・・・2片
  • こんにゃく・・・1/2枚
  • 万能ねぎ・・・少々
  • 赤味噌・・・大さじ1・1/2
  • はちみつ・・・大さじ1・1/2
  • しょうゆ・・・大さじ1/2
  • みりん・・・大さじ1/2
  • ウスターソース・・・大さじ1/2
  • だし汁・・・100cc

調理時間

  • 20〜30分