• 豆腐と椎茸のうま煮 献立レシピ

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豆腐と椎茸のうま煮

山椒が効いている、寒いときに食べたくなる一品です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (2人分)

  • 木綿豆腐・・・1/2丁
  • 椎茸・・・2個
  • 長葱・・・1/2本
  • 豚肉細切れ・・・100g
  • 醤油・・・大さじ1
  • 料理酒・・・50cc
  • 黒糖・・・小さじ1
  • 塩・・・小さじ1/2
  • 胡椒・・・少々
  • 山椒・・・小さじ1/2
  • 昆布だし・・・80cc
  • 水溶き片栗粉・・・適量
  • サラダ油・・・適量

調理時間

  • 20〜30分