• エスニック風さっぱり野菜そぼろ 献立レシピ

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エスニック風さっぱり野菜そぼろ

野菜たっぷりのさっぱりとしたそぼろです。レタスに包んで食べるとおいしいです。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 合びき肉・・・200g
  • にんじん・・・25〜30g
  • 玉ねぎ・・・小1/2
  • エリンギ・・・小〜中1本
  • ピーマン・・・中〜大1個
  • 舞茸（しめじやえのきでも）・・・50g
  • 乾燥バジル・・・小さじ1
  • 砂糖・・・大さじ1
  • みりん・・・大さじ2
  • ナンプラー・・・大さじ3
  • 乾燥バジル・・・小さじ1
  • 酢・・・大さじ1
  • レモン汁・・・大さじ1
  • 胡椒・・・少々
  • レタス（お好みで）・・・適量

調理時間

  • 10〜20分