なすときのこの醤油炒め
醤油の香ばしい香り。旨みを吸ったなすが絶品。
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材料 (2人分)
- 豚肉(切り落とし肉)・・・50グラム
- なす・・・2本
- しめじ・・・1パック
- 赤唐辛子・・・1/2本
- 醤油・・・小さじ2
- 酒・・・小さじ1
- 塩・・・少々
- ごま油・・・適量
調理時間
- 10分未満
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