牛すじのポン酢和え
時間はかかりますが、とろとろの食感が美味しい、牛すじです。
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材料 (4人分)
- 牛すじ肉・・・500g
- 【A】長葱の青い部分・・・1本
- 【A】生姜・・・薄切り3〜4枚
- 【A】料理酒・・・50cc
- 青葱・・・1本
- ポン酢・・・大さじ3
- わさび・・・適量
調理時間
- 20〜30分
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