山芋のすり流し冷製すまし汁献立レシピ

山芋のすり流し冷製すまし汁

暑い夏にぴったりの冷製すまし汁です。山芋のとろみがアクセントとなります。

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材料　（2人分）

山芋・・・正味80g
小ねぎ・・・1g
生姜・・・少々
水・・・１と1/4カップ
白だしつゆ・・・大さじ2
氷・・・4個

調理時間

10分未満