• マグロのたたき 献立レシピ

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マグロのたたき

お刺身にしてしまいがちなマグロ。たまにはタタキでいかがですか?

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (2人分)

  • まぐろ(生食可の物。今回はきはだマグロを使用)・・・250〜300g
  • あら塩・・・適量
  • 荒引きコショウ(出来れば引き立て)・・・適量
  • にんにく・・・1片
  • (A)醤油・・・小さじ2
  • (A)レモン汁・・・小さじ2
  • (A)柚子胡椒・・・少々
  • (A)砂糖・・・2〜3つまみ
  • (A)エキストラバージンオリーブオイル・・・小さじ1
  • お好みのつけ合せ野菜(今回はパプリカ、しめじ、ブロッコリー)・・・適量

調理時間

  • 10分未満