タラの洋風味噌煮
マスタードを使って、さっぱり仕上げた一品です。
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材料 (2人分)
- タラ・・・2切れ
- 玉ねぎ(M)・・・1/2個
- しめじ・・・1/3パック
- 大葉・・・3〜4枚
- 味噌・・・60g
- 昆布だし・・・200cc
- (A)白ワイン・・・大さじ2
- (A)みりん・・・大さじ2
- (A)粒マスタード・・・大さじ1
- (A)醤油・・・大さじ1
調理時間
- 20〜30分
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