6品目のコロコロサラダ
話題のキヌアに豆、キュウリ、ラディッシュ、トマト、りんごを加えた見た目にも可愛いサラダです。
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材料 (2人分)
- キヌア(表記通りに茹でたもの)・・・大さじ山盛り3杯ほど
- りんご・・・1/4個
- ラディッシュ・・・大きめ2個
- きゅうり・・・1/3本
- ヒヨコマメの水煮又は蒸し大豆(水煮でも可)・・・大さじ山盛り3杯ほど
- プチトマト・・・5個ほど
- お好みのドレッシング・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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