鶏もも肉のトマト煮
パーティーやおもてなし料理にピッタリ。野菜がたっぷり入っています。
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材料 (2人分)
- 鶏肉(もも肉)・・・2枚 350g
- 玉ねぎ・・・100g
- 茄子・・・40g
- 塩・・・小さじ1/6
- ブラックペッパー・・・少々
- 薄力粉・・・大さじ1と1/3
- オリーブ油・・・大さじ1と1/2
- おろしにんにく・・・1g
- (A)カットトマト水煮缶・・・200g
- (A)トマトケチャップ・・・大さじ2
- (A)顆粒洋風だし・・・3g
- (A)粉チーズ・・・大さじ2/3
- (A)醤油・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1/4
- バジル・・・4枚 1g
調理時間
- 20〜30分
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