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カレー on野菜

3〜4日保存可能の蒸し野菜。カレーにトッピングがおすすめですが、このままでも、サラダにしたりスープに入れたりとアレンジ豊富。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料 (2人分)

  • 鶏肉(むね肉)・・・1/2枚
  • むきえび・・・50グラム
  • 紫さつまいも(または普通のさつまいもでも可)・・・1/2本
  • じゃがいも・・・1個
  • かぶ・・・1個
  • かぼちゃ・・・100グラム
  • ブロッコリー・・・100グラム
  • (A)オリーブオイル・・・1/2カップ
  • (A)塩・・・小さじ1
  • (A)ローリエ・・・1枚

調理時間

  • 10〜20分