いわしボールのトマト煮献立レシピ

いわしボールのトマト煮

いわしのつみれをイタリアンにアレンジしたトマト煮です。

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材料　（2〜3人）

いわし・・・3〜4尾
卵・・・1/2個
パン粉・・・25g
粉チーズ・・・少々
塩コショウ・・・少々
刻みパセリ・・・少々
小麦粉・・・適量
オリーブオイル・・・大さじ2.5
にんにく・・・1片
玉ねぎ・・・1/2個
ピーマン・・・1/2個
エリンギ・・・1/2本
トマトケチャップ・・・大さじ3.5
白ワイン・・・50cc
コンソメの素・・・1/4袋

調理時間

20〜30分