長芋と豆腐のさっと煮
ほっくりした長芋に薄味の出汁が染みこんでいます。
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材料 (2人分)
- 長芋・・・5センチ
- 木綿豆腐・・・1/3丁
- 油揚げ・・・1/2枚
- ねぎ・・・1/2本
- にら・・・1/3束
- (A)だし汁・・・1カップ
- (A)みりん・・・大さじ1.5
- (A)薄口醤油・・・大さじ1.5
- 七味唐辛子・・・好みで
調理時間
- 10〜20分
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