ナスと鶏肉のさっぱり炒め煮
ごま油の風味がおいしい、炒め煮です。
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材料 (2人分)
- (A)とりモモ肉・・・200g
- (A)ナス・・・2本
- (A)生姜・・・1片
- (A)長ネギ・・・1/4本
- (A)醤油・・・大さじ1
- (A)料理酒・・・大さじ1
- 水・・・200cc
- 鶏がらスープの素(顆粒状)・・・大さじ1/2
- 料理酒・・・大さじ1
- 醤油・・・大さじ1/2
- 胡椒・・・適量
- 水溶き片栗粉・・・適量
- ごま油・・・適量
調理時間
- 10分未満
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