ピリ辛ナス炒め
味を濃くして、ご飯のお供にもなります。
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材料 (2人分)
- 米ナス(ナスでもOK)・・・1本
- 煎りピーナツ・・・一掴み
- 長ネギ・・・5cm
- 生姜・・・1片
- にんにく・・・1片
- 唐辛子・・・1本
- 醤油・・・大さじ1
- みりん・・・大さじ1
- 豆板醤・・・小さじ1
- 味噌・・・大さじ1
- ごま油・・・大さじ1〜2
- 片栗粉・・・適量
調理時間
- 10分未満
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