いさきのあんかけ
カラリと揚げたイサキにやさしいあんをかけました。
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材料 (2人分)
- いさき・・・1/2尾
- 小麦粉・・・適量
- 揚げ油・・・適量
- (A)だし汁・・・1/2カップ
- (A)みりん・・・大さじ1
- (A)薄口醤油・・・大さじ1
- (A)柚子胡椒・・・小さじ1/4〜1/2
- 水溶き片栗粉・・・適量
- パセリ・・・1枝
調理時間
- 10〜20分
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