豆腐バーグのエノキあんかけ献立レシピ

豆腐バーグのエノキあんかけ

下味は塩麹のみ♪仕上げのピリ辛あんでヘルシーに。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（２人分）

豚肉（ひき肉）・・・320ｇ
絹豆腐・・・160ｇ
塩麹・・・小さじ2
（Ａ）パン粉・・・20ｇ
（Ａ）豆乳・・・大さじ2
エノキ（石づきを除く）・・・50ｇ
サラダ油・・・適量
（Ｂ）柚子こしょう・・・小さじ1
（Ｂ）白だし・・・大さじ2
（Ｂ）水・・・大さじ4
（Ｂ）片栗粉・・・小さじ1

調理時間

10〜20分