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パースニップの香味ソテー

日本では少し珍しいパースニップをオリーブオイルとニンニクでソテーにします。パースニップ独特の甘みが美味しいです。パースニップが手に入らなければさつま芋でも似たような出来上がりになります。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（パースニップ）

  • パースニップ・・・1本（さつま芋なら中1本）
  • ニンニク・・・大1かけ
  • オリーブオイル・・・大さじ2
  • （フレッシュ／ドライ）ローズマリー・・・3〜4つまみ
  • 塩・・・小さじ1/3ほど
  • コショウ・・・少々

調理時間

  • 10分未満