イカと新たまねぎのマリネ
旬野菜の新玉ねぎと、ボイルしたイカを合わせてマリネ液につけます。
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材料 (2人分)
- いか・・・100g
- 新玉ねぎ・・・1/2個
- きゅうり・・・1/2本
- キャベツ・・・2枚くらい
- (A)オリーブオイル・・・小さじ1
- (A)塩・・・少々
- (A)酢・・・小さじ1
- (A)砂糖・・・小さじ1/2
- (A)ブラックペッパー(粗引き)こしょう・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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