豚とじゃがいもと厚揚げの甘酢炒め
いつもの炒め物に甘酢を加えると、あっさりしてていくらでもいけます。
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材料 (2人分)
- 豚肉(小間切れ肉)・・・80g
- 厚揚げ豆腐・・・1/2パック
- じゃがいも・・・小1個
- もやし・・・1/3袋
- ニラ・・・1/4束
- 人参・・・1/4本
- A酢・・・大さじ1
- A醤油・・・大さじ1
- A砂糖・・・大さじ1
- A酒・・・大さじ1
- A中華スープ・・・50cc
- 塩コショウ・・・少々
調理時間
- 10〜20分
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