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簡単、ヘルシーチリコンカン

大豆で作った、チリコンカンです。パンにはさんでも美味しいです。

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材料 (2〜3人分)

  • 大豆の水煮・・・200g
  • おから・・・100g
  • 玉ねぎ(M)・・・1/2個
  • トマト水煮缶・・・1缶
  • チリパウダー・・・大さじ1
  • (A)トマトケチャップ・・・大さじ1・1/2
  • (A)ウスターソース・・・大さじ1
  • (A)昆布だし・・・100ml
  • (A)料理酒・・・100ml
  • (A)ローリエ・・・1枚
  • にんにく・・・1片
  • 塩・・・少々
  • 胡椒・・・少々
  • オリーブオイル・・・適量

調理時間

  • 20〜30分