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なすの薬味酢漬け

あると嬉しい常備菜におすすめ。旬のなすをさっぱりといただきます。

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材料　（4人分）

  • なす ・・・3本（300ｇ）
  • みょうが ・・・2本
  • しょうが千切り ・・・1片分
  • 塩 ・・・小さじ1/2
  • A：酢 ・・・大さじ3
  • A：砂糖 ・・・大さじ1・1/2〜2
  • A：しょうゆ ・・・小さじ1
  • A：塩 ・・・小さじ1/3

調理時間

  • 10〜20分