かぼちゃとチーズのサラダ
かぼちゃの甘味とチーズが絡んだ濃厚なサラダ。
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材料 (2人分)
- かぼちゃ・・・1/6個
- 紫芋(またはさつまいも)・・・1/2本
- にんじん・・・1/3本
- クリームチーズ・・・20グラム
- 生クリーム(または牛乳)・・・大さじ1
- レモン汁・・・小さじ1
- 塩、こしょう・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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