カラーピーマンのムングダル詰め
肉詰めならぬ、ダル詰め。エスニックの香りが食欲そそります。
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材料 (2人分)
- カラーピーマン・・・3個
- ムングダル(乾燥)※無ければ白いんげん豆(乾燥)・・・1/2カップ
- ピザ用チーズ・・・60グラム
- にんにく・・・1/2かけ
- 生姜・・・1/2かけ
- マスタードシード・・・小さじ1/2
- 塩、こしょう・・・適量
- オリーブオイル・・・大さじ1
調理時間
- 20〜30分
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