菜の花の浅漬け献立レシピ

菜の花の浅漬け

さっとゆでして青みを鮮やかにしてから漬け込みます。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（作りやすい分量）

菜の花・・・1束（160ｇ）
Ａ水・・・1カップ
Ａ塩・・・小さじ1
Ａ白だし（15倍希釈）・・・大さじ1
Ａ細切り昆布・・・少し
Ａ鷹の爪・・・1本
削り節・・・適量

調理時間

10分未満