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豆乳美人鍋

ｺﾗｰｹﾞﾝたっぷりの手羽先とｲｿﾌﾗﾎﾞﾝを豊富に含む豆乳を使った美味鍋です。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2〜3人）

  • Ａ手羽先 ・・・5本
  • Ａ塩 ・・・小さじ1/2〜
  • Ａ水 ・・・６00ml
  • A酒 ・・・大さじ１
  • Ａだし昆布 ・・・6ｃｍ
  • Ａ長ねぎ（青い部分） ・・・1本分
  • Ａにんにく、しょうが ・・・各1かけ
  • 豆乳 ・・・1カップ
  • 白だし（15倍希釈） ・・・大さじ3
  • 白菜 ・・・1/6ケ
  • しめじ ・・・1/2パック
  • 豆腐 ・・・1/2丁
  • しらたき ・・・1/2袋
  • ポン酢 ・・・適量

調理時間

  • 20〜30分