冷凍かぼちゃの豆乳ポタージュ
豆乳仕立てのさっぱりポタージュです。
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材料 (2〜3人)
- 冷凍かぼちゃ・・・200g
- 玉ねぎ・・・1/2ケ
- バター・・・5g
- 水・・・1カップ
- 固形スープの素・・・1ケ
- 塩・・・小さじ1/2
- 豆乳・・・150ml
- パセリ・・・適量
- 生クリーム(あれば)・・・適量
調理時間
- 10〜20分
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