小松菜のあんとろ煮浸し
煮浸しも、とろみをつけることによって味が絡みやすくなります。
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材料 (2〜3人)
- 小松菜・・・1/2束
- 油揚げ・・・小1枚
- サラダ油・・・大さじ1/2
- A水・・・1/2カップ
- A白だし(15倍希釈)・・・大さじ1
- 水溶き片栗粉・・・適量
- 柚子の皮(あれば)・・・適量
調理時間
- 10分未満
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