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うの花煮

野菜たっぷりのうの花は、ほっとするおふくろの味

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2〜3人）

  • うの花（おから） ・・・120ｇ
  • 干しいたけ ・・・小3枚
  • ごぼう ・・・1/2本
  • にんじん ・・・3cm
  • こんにゃく ・・・1/3枚
  • 油揚げ ・・・小1/2枚
  • サラダ油 ・・・大さじ1/2
  • Ａ　干しいたけ戻し汁 ・・・150ml
  • Ａ　水 ・・・100ml
  • Ａ　だしの素 ・・・少々
  • Ａ　砂糖、酒、みりん ・・・各大さじ1
  • Ａ　醤油 ・・・大さじ2〜3
  • 万能ねぎ ・・・適量

調理時間

  • 20〜30分