• 牛こまステーキ 献立レシピ

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牛こまステーキ

安い小間切れ肉を、ステーキ風にアレンジ。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 牛肉（小間切れ肉）・・・200ｇ
  • （Ａ）塩・・・少々
  • （Ａ）おろしにんにく・・・少々
  • （A)酒・・・大さじ1
  • 片栗粉・・・大さじ1/2
  • サラダ油・・・適宜
  • 茄子・・・1/2本
  • じゃがいも・・・小2個
  • 塩・・・ひとつかみ
  • （Ｂ）バター・・・5ｇ
  • （Ｂ）牛乳・・・50ｃｃ
  • （Ｃ）カットトマト缶・・・1/2缶
  • （Ｃ）塩麹・・・大さじ1
  • こしょう・・・適宜

調理時間

  • 20〜30分