きのこあんかけハンバーグ
きのこの旨みたっぷりソースがご飯にもパンにもよく合います。
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材料 （2人分）
- 豚肉(ひき肉)・・・200ｇ
- 塩・・・小さじ1/3
- Ａナツメグ・・・適量
- Ａおろしにんにく・・・小さじ1/3
- Ａパン粉・・・大さじ1
- Ａマヨネーズ・・・大さじ1
- サラダ油・・・適量
- えのきだけ・・・200ｇ
- しいたけ・・・4個
- Ｂ醤油・・・大さじ1
- Ｂ酒・・・大さじ1
- Ｂ固形洋風だし・・・1/4個
- Ｂ水・・・80cc
- 水溶き片栗粉・・・適量
- 小ねぎ・・・適量
調理時間
- 20〜30分