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白身魚和風あんかけ

淡泊な白身魚を揚げて、塩風味のあんかけをかけました。

このレシピは献立セットメニューです。》

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材料　（2人分）

  • 白身魚（ホキ）・・・4切れ
  • 塩・こしょう・・・適量
  • 片栗粉・・・適量
  • 油・・・適量
  • 青梗菜・・・100ｇ
  • にんじん・・・20ｇ
  • （A)水・・・80ｃｃ
  • （A)醤油・・・大さじ1
  • （A)みりん・・・小さじ1
  • （A)酒・・・小さじ1
  • （A)顆粒中華だし・・・小さじ1/2
  • 水溶き片栗粉・・・適量

調理時間

  • 10〜20分