塩鯖バーグ
手に入りやすい塩サバをハンバーグに。
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材料 （2人分）
- (A)パン粉・・・大さじ2
- (A)牛乳・・・大さじ1 1/2
- 塩サバフィレ・・・100〜150g
- （B)玉ねぎ（みじん切り）・・・1/4個分
- （B)ネギ（みじん切り）・・・大さじ1/2
- すりおろし生姜・・・大さじ1/4
- （B)酒・・・小さじ1
- （B)卵（Sサイズ）・・・1個
- （B)味噌・・・小さじ1/2
- 片栗粉・・・大さじ山盛り１
- 大根おろし・・・適量
- ポン酢又は醤油・・・適量
- ごま油・・・適量
調理時間
- 20〜30分