れんこんは免疫機能高めてくれますので 寒くなってくる季節の変わり目にぜひ食べたい食材です☆
さんまとれんこんの甘酢あんかけ
旬のさんまをこんがり焼いて甘酢あんにからめました。
レンコンと豆のシャキシャキサラダ
レンコンと豆と余った野菜でできる栄養満点サラダ。レンコンと豆さえあればあとは余っている野菜を投入するだけでOK！
ひじきと豚肉の混ぜご飯
とっても簡単なヘルシー混ぜご飯
蓮根と舞茸のきんぴら
蓮根の歯ごたえが良いきんぴらです。お弁当にもピッタリです。
れんこんの辛子酢漬け
さっぱり箸休め。辛子が利いているので、おつまみにも。
牛すじと根菜の煮物
すじ肉と根菜で身体を温めてくれます。
しゃきしゃきレンコンとしらたきのきんぴら
レンコンは薄くスライスし、時短きんぴら
れんこんの油揚げ巻き
れんこんを豚肉と油揚げで巻き、甘辛く煮込みます。白飯との相性抜群。
レンコン黒酢ハンバーグ
もっちりしたレンコンの野菜ハンバーグ
豚肉とさつまいもの煮物
甘辛味でご飯が進む煮物です。
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