牛蒡の洋風牛巻き
牛蒡を洋風だしで煮たものを巻き、バルサミコソースでいただきます。おせちやお弁当にもぴったりです。
詳しい調理方法を見るためには、
会員登録が必要です。
月額制で見放題！
材料 （2人分）
- 牛蒡・・・約170〜175g
- 牛肉（しゃぶしゃぶ用などロース薄切り肉）・・・200〜250g
- （A)水・・・350ｃｃ
- （A)砂糖・・・小さじ1/2
- （A)粉末洋風だし・・・大さじ1/2強
- （A)塩・・・小さじ1/4
- 塩コショウ・・・適量
- バター・・・5g
- （B)バルサミコ酢・・・大さじ１ 1/2
- （B)みりん・・・大さじ1/2
- （B)ジャム（イチゴやマーマレード、ブルーベリーなど）・・・小さじ1〜2
- （B)醤油・・・大さじ1/2弱
調理時間
- 20〜30分