春野菜がのぼる食卓ですね。 キャベツは春キャベツを使うと、やわらかさと甘みも味わえますね。 アジや塩鮭など、手軽な干物で代用できるのもいいですね。 塩サバならおつまみにももってこいでしょう。 塩ゆでそらまめも、塩以外に、カレー塩、抹茶塩、梅塩など、塩を変えて変化をつけるのもいいですね♪
